Приготовление сока в домашних условиях

zagotovka sokaСобранный урожай фруктов можно не только употреблять в свежем виде, но и делать заготовки на зиму. Практически из всего можно варить варенье, из винограда получается отличное домашнее вино, существуют разнообразные клубничные рецепты. Кроме этого, отличной идеей будет заготовить на зиму натуральный сок. Вам не придется покупать в магазине дорогие соки, содержащие консерванты. Больше всего сока дают яблоки, груши, виноград, слива, персики, томаты.

Для приготовление соков в домашних условиях на зиму вам всего лишь нужно приобрести соковыжималку. Сок разных фруктов можно смешивать, добавлять сахар по вкусу.

Стеклянные банки предварительно хорошо моем, сушим и стерилизуем. Выжатый сок переливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Сразу снимаем с огня и разливаем по банкам. Банки с разлитым соком сразу же закручиваем, ставим вверх дном в теплое место и укрываем. Когда они остынут до комнатной температуры, убираем прохладное темное место для хранения. Сок готов.

{lang: 'ru'}

Читайте также: